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REPOSTERÍA
cada uno una cucharada plena de crema, batida con azucar y canela; se cubren con la otra docena, y sobre ellas una capa de fresas muy maduras, cubriendo la fuente.
Nada tan esquisitamente delicado, como la asimilacion del rico sabor de la crema, y el sabor perfumado de la fresa.
Maria Teresa Rivadavia.
(Buenos Aires)
PASTA DE NUEZ.
A una libra de nueces peladas, desollejadas y muy bien molidas, se mezcla la ralladura de un pan criollo, una docena de yemas de huevo, y media libra de azucar pulverizada. Bien revuelta y batida esta pasta, se la pone en una fuente sobre una capa de rebanadas de bizcochuelo, empapadas en nogada: esto
