Página:Espacio tecnológico, población y reproducción social en el sector hortícola de La Plata.djvu/22

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quintas de pequeñas super■cies con bajos rendimientos y producciones estiva- les, ya que los ¡nviemos por las características edá■cas y climáticas de Ia zona eran prácticamente improductivos o con muy bajacalidad en la producción final. En este periodo toda la producción hortícola del país prácticamente se localizaba en el «cinturón verde del Gran Buenos Aires» del cual formaba una parte muy importante el de La Plata, pudiéndose encontrar otras explotaciones comerciales den Rosario y Santa Fe. Esto traia aparejado prolongados lapsos sin producción de mercadería fresca y una estacionalidad mucho más marcada de la misma y por consiguiente la falta de competitividad de las producciones porque noexistían otras zonas de producción o era muy difícil, por los rudimentarios transportes, llegar a los mercados de Capital con buena calidad. Estas características daban ala verdura fácil comercialización y elevados precios de venta por lo que la actividad «cerraba» económicamente. La tractorización y mecanización de los procesos productivos primero y la difusión de la utilización de agroquímicos de sintesis en el control de plagas y enfermedades luego, producen en toda la región pampeana un aumento del área sembrada del cual la horticultura no queda exenta. Mientras en las zonas «chacareras» se produce una gran expansión y aumento de los rendimientos cuyos efectos sirven para equilibrar la balanza comercial , en la horticultura sucede algo similar pero sin el impacto político por no tener posibilidades de accedera mercados exteriores con calidad y cantidad. Sin embargo el crecimiento del cinturón verde, debido a la posibilidad de aumentar la super■cie labrada en menor tiempo y la eventualidad de poder contrarrestar las malas condiciones ecológicas con tecnología es incesante. La ampliación del cinturón hortícola, en un principio se hace solamente a nivel bonaerense, lo que conlleva el pasaje de productorfamiliar a otro con per■l más empresarial. Esto se mani■esta con la difusión de numerosos mercados en fonna deferia a los cuales accede directamente el productor para comercia- lizar su producción 1 Por otro lado se evidencia algo que se potenciará más adelante, como la aparición del product_orque ve la mayor rentabilidad en la comercialización y se vuelca masivamente a ésta transformándose en consignatario. 25 localidades de Olmos, Etcheverry, Abasto y Gorina. Estaba representado por