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En nuestro país, como en toda la América, existe la batata, semejante a la papa pero de sabor dulce.
Comemos también hojas, como ser el repollo, la lechuga, el apio y casi todas las ensaladas.
Arvejas. Espárragos. Coliflor.
Entre las legumbres, las habas, los guisantes y las arvejas son bien conocidas y apreciadas.
Y por último, comemos tallos, como los espárra- gos, y flores, como la coliflor, sin hablar de las frutas de que tanto consumo se hace.
Las hortalizas, legumbres y frutas, proporcionan alimentos sanos, digeribles y bastante nutritivos.
Frutillas.
