Página:Espacio tecnológico, población y reproducción social en el sector hortícola de La Plata.djvu/66

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Muchos propietarios de pequeñas explotaciones también arriendan, sea por la mala calidad de sustierras o para expandirsus cultivos. Las di■cultades en este tipo de productores son evidentes: No pueden renovar su parque restringido de maquinarias ni sus instalaciones, ‘pagan insumos proporcionalmente más caros y se enfrentan a exigencias cada vez mayores para mantenerse en el mercado, sea a partir de la propia producción, sea por los costos y dificultades de los medios de comercialización o sea por las exigencias de calidad del producto. Las estrategias económicas suelen trascender la economía del estableci- miento y aún de la misma actividad hortícola, En tal sentido, encontramos en el seno de la economía familiar un conjunto de ocupaciones múltiples; familias habitualmente de tipo nuclear que, dependiendo los sectores sociales se incluyen en sistemas y redes de ayudas y cooperación restringidas. Por otra parte, si bien existen regulaciones sociales especí■cas detipo familiary vecinal, estas no tienen la incidencia que tendrían las regulaciones campesinas comu- nitarias. Especialmente estos productores y asimismo los medieros, constitu- yen unidades domésticas complejas, si bien habitualmente de tipo familiar nuclear. Pero tienen ocupaciones e intercambios económicos múltiples, y están variablemente insertas en esferas económicas informales: Circuitos de ayudas horizontales (vecinales y parentales) y verticales (de organismos estatales o privados y de los patrones), contrataciones portrabajos temporarios agrícolas o urbanos y por servicios personalizados. En la esfera de la producción, hay algunas constantes, tales como la intensi■cación del trabajo (familiar) junto a una restricción del consumo, endeudamientos con proveedores, una diversificación de géneros de cultivo y un uso intensivo de los medios productivos, buscando en lo posible fortalecer la esfera de reproducción endógena. Esta esfera es restringida, para el autoconsumo y para la producción: alimentación de la familia, alimentación de pequeños animales, generación de semillas y otros insumos, servicios de mantenimiento, etc. De tal manera que los establecimientos subsisten en tanto puedan seguir el ritmo del mercado y mantener un cierto nivel mínimo de producción en calidad y cantidad. Una situación especial es la de los agricultores arrendatarios "puros", que habitualmente representan el estrato inferior de los pequeños horticultores 69 de obra principalmente familiar y un parque de herramientas incompleto.