complejo de innovaciones (laïrévoiución verde) que llevó a la agricultura a superar barreras en pos de una mayor productividad. Paradógicamente, la gran modi■cación ambiental producida provocó el resurgimiento y aparición de plagas y enfermedades, cuyo epígono es la resistencia a los plaguicidas, creando una suerte de huida hacia adelante, con una profundización en el uso de agroquímicos. Los problemas cruciales a largo plazo son el descontrol del medio y la pérdida de la diversidad evolutiva. En las últimas décadas, ha crecido la producción mundial de cultivos “orgánicos”, sin el empleo de agroquímicos o controlados, ligada a un mercado de consumo creciente y selectivo en los: paises centrales y que en nuestro pais, tiene una expresión mínima. Es necesario mencionar que las principales fuentes contaminantes y destructoras no son las de la producción agrícoIa., aunque es el caso que nos ocupa. Habitualmente las actividades derivadas de las industrias principalmen- te básicas y del hábitat descontrolado son los principales factores destructivos y d egradantes. El uso de agroquímicos en la producción hortícola relativos 2-4D, parathion y otros). Esta expansión se dio en el contexto de un modemización del sector hortícola del cordón periurbano del litoral bonaerense, del que forma parte el Gran La Plata (ver capítulos de Simonatto y Selis); cordón que abastece más del 60% de las verduras que se consumen en el Gran Bs. Aires. Es precisamente en la producción hortícola, dentro del conjunto de la producción agraria, en donde se hace un uso más intensivo de agroquímicos por unidad de superficie. Hay condiciones generales que aparecen en todo tipo de cultivo y con■uyen en la necesidad mercantil de aumentar y acelerar la producción. En el caso de la horticultura, el uso de agroquímicos ha estado ligado, por otra parte, a la creación y al mantenimiento de una imagen del producto, una exigencia "cosmética" muy marcada que consiste en presentarel producto sin irregularidades de fonna y color. Abrumadoramente, los quinteros platenses usan diversos agroquímicos: pesticidas animales (insecticidas, aca- 116 , La problemática que aquí nos ocupa surge hace algunas décadas con la
