contaminación de especies domésticas y del Hombre. Por otra parte, otra esfera de contaminación es la derivada de los materiales orgánicos portadores de agentes patógenos naturales o industriales. En general se trata de la posible falta de higiene en la manipulación de los vegetales y que puede afectartanto a trabajadores cuanto a consumidores. Una práctica que no tiene muchos años de haberdesaparecido, es aquella del riego con aguas servidas. Pero la contaminación como un hecho frecuente, derivada de agentes naturales o químicos, con■gura una situación opaca. En los últimos años y de manera fluctuante, se han extendido en la zona los controles sanitarios y laborales. En ocasiones esto ha sido motivo de tapa de diarios: Los casos de “condiciones infrahumanas de trabajo", los casos de “plaguicidas que causan muertes”, los casos de “contaminación de verduras con materia fecal", etc. (Títulos del diario El Día de La Plata). Más allá de que tales noticias expresen episodios preocupantes, se los suele tratar como hechos casi extraordinarios cuya explicitación nos vacunaría contra toda transgreción laboral o sanitaria. Los problemas estructurales constantes, cotidianos, no suele ■gurar en los medios. Por otra parte, el avance de los controles que podrían bene■ciar a consumidores, trabajadores y otros usuarios más perjudicados por estas cuestiones, no están orientados, al menos principalmente, hacia ellos, sino que buscan esencialmente recomponer las cuentas ■scales. En este contexto económico y legal, eltratamiento y la eventual prevención de los accidentes y enfermedades en la región, se restringen a las recomenda- ciones del buen uso de los equipos y al tratamiento de las consecuencias más evidentes. El plano más importante de la contaminación es aquel que se mantiene oculto y se manifiesta a mediano y largo plazo. Su incidencia, si bien menciona- da en desarrollos teóricos y plani■caciones, es de difícil identi■cación y segui- miento puestiene un carácter residual en sus efectos en el cuerpo humano y en el medio ambiente y por ende es poco visible. La contaminación del suelo y de las napas freáticas es un proceso lento y persistente y puede ser producto de una serie compleja de causas. La incorpo- ración de tóxicos en el cuerpo humano derivada de la manipulación, inhalación 120 la misma contaminación de los cultivos y, en consecuencia de todo esto, la
