suelen desempeñarse simultáneamente: Venta de fuerza de trabajo en otras quintas, ocupaciones en el pequeño comercio y empleos de bajos salarios en “el ámbito periurbano y urbano. Los trabajadores autónomos de las pequeñas producciones, comúnmente se situaron dentro de la categoría poblacional con “necesidades básicas satisfechas” (lo mismo que un sector reducido de medieros y arrendatarios pequeños). Actualmente, muchos de ellos han tenido que restringir radicalmen- te sus consumos y han desplegado estrategias de ayuda y servicios que eran más propio de los medieros y que describimos brevemente más abajo. de estrategias de equilibrio, privilegiando otras actividades familiares que La situación de los productores medianos algunos aspectos estructurales qu 3 caracterizan a los pequeños, tal como la mano de obra familiary la pobreza de medios de producción. En otras regiones, como para la producción pampeana clásica, se suele aludirtambién a este tipo de productor como pequeño. De cualquier manera, no se trata de grandes o de típicos productores empresariales. Una característica de los mismos es la presencia activa del propietario y su familia enla actividad económica, también cumpliendo trabajos especializados y/o administrativos. Aquí nos situamos en un estrato de consumo con necesidades básicas satisfechas. En su nivel, estos productores pueden reproducir sus actuales condiciones de producción, controlando el ciclo económico a corto plazo, en el sentido de asegurar su continuidad. En perspectiva futura, este control puede comportar una cuota de incertidumbre relacionada con la “carrera tecnológica". Hay autores que han enfatizado en estos productores los aspectos empresariales, sobre todo los gerenciales, llegando a hablarde entrepreneurs (Benencia y Otros, 1997; Hang, Bifaretti y Sarandón, 1995). En tal sentido hay un camino hacia la modernización tecnológica, frecuentemente con la introducción de nuevas y costosas tecnolo- gías. En su conjunto aparecen en referencia a este tipo de productores especializaciones productivas, presencia de capitales de origen extrapredial, búsqueda del control de la comercialización y de nuevos mercados e interven- ción sistemática de técnicos. 71 La “medianez” de estos productores, re■ere a su distanciamiento de
