Página:Espacio tecnológico, población y reproducción social en el sector hortícola de La Plata.djvu/54

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migración y trabajos ADRIANA ARCHENTI El espacio social en la horticultura platense: forma parte de una región que se ha constituido como un mosaico de diferencias étnicas, las cuales han promovido organizaciones de grupos con adscripciones de origen más o menos marcadas, registrándose en algunos casos fuertes anclajes de pertenencia territorial y parental. Inserta en Ia Región Pampeana, la cual se caracteriza por fronteras móviles y una población rural ■uctuante que se inscribió históricamente en corrientes inmigratorias de origen divrrso, La Plata debe su ■sonomía a esta sucesión y mezcla de contingentes poblacionales provenientes de ultramar, de provincias argentinas norteñas y de países fronterizos. Italianos fundamentalmente (en el primer censo de 1884 los varones italianos sumaban el 47% del total, versus un 16,4% de argentinos nativos), luego españoles y en menor medida franceses, suizos y otras nacionalidades, junto con un grupo menor de trabajadores criollos, serán el componente poblacional del primer componente poblacional de La Plata y su ejido. Al ritmo de crecimiento de la ciudad se irán constituyendo las poblaciones núcleo del cinturón hortícola, que la abastecerán de alimentos frescos, expan- diendo su provisión años después hacia Buenos Aires. La gran mayoría de entrevistados asociados al primercontingente migrante en nuestro trabajo de campo en la zona, son hijos y nietos de aquellos primeros pobladores que llegaron al Gran La Plata en el período que abarca desde los últimos años del S. XlX hasta 1930; o han llegado ellos mismos en la segunda posguerra. Fueron originarios de Génova, Turín, Sicilia, Nápoles; habían sido en su tierra agricultores pobres de vid y olivo, carreros, pequeños artesanos. Eran atraídos hacia la zona por parientes, amigos o «paisanos» del pueblo, que habían emigrado antes. Su carrera laboral en el país comenzará por ser peones de las estancias ganaderas o chacras, en algunos casos llegarían a arrendatarios de las 57 El caso que nos ocupa, el cinturón agrario que rodea la ciudad de La Plata,