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Mano, La.
Folk.
Cilindro de piedra que funciona como moledor movible en el uso de la piedra de moler, teniendo, para este efecto, achatada y rugosa la sección con que presiona el grano.
Sus dimensiones correctas deben permitir que quien muela lo mueva con ambas manos, y que cubra todo el ancho de la zona rebajada de la piedra, para los fines de una óptima molienda.
Bibliografía
Valenzuela, Bernardo. "El horno campesino y su función panificadora". "Boletín de Filología" del Instituto de Filología de la Universidad de Chile. Tomo XIII. Stgo., 1961.
