el desarrollo industrial, aportando la energia necesaria para crear esas áreas de cultivo, explotar_ y cosechar enonnes cantidades de alimento, y transportar los víveres a todos los lugares del mundo. Durante este periodo relativamente breve, los recursos alimentarios mun- diales crecieron de forma notable, y la población humana se multiplicó aún más. No obstante, se llegó poco a poco a la conclusión de que la producción de alimentos no podría mantenerse de forma inde■nida a la altura de un crecimiento demográ■co incontrolado. Los mayores incrementos enla producción de alimentos han sido resulta- do de adelantos cientí■cos y tecnológicos, en especial, en los campos de la calidad nutritiva, la genética vegetalyanimal, el control de plagasyenferrneda- des, y la alteración del medio ambiente. Se han logrado éxitos espectaculares en los países desarrollados, y se han registrado, como resultado, grandes incrementos en el suministro de alimentos en ciertos países en vías de desarrollo. La transferencia y la aplicación de procedimientos y programas cientí■cos a los países en vías de desarrollo plantea uno de los problemas más difíciles de resolver respecto al aumento de la e■ciencia de la producción de alimentos. El agrónomo Norman E. Borlaug, a menudo considerado el fundadorde la llamada revolución verde en el campo de la agricultura, desarrolló un amplio programa para lograr esa transferencia. Hizo hincapié en la necesidad de las siguientes fases integradas: -Pasar de las variedades locales tradicionales de plantas, animales y técnicas de producción a un paquete completo e importado de nuevas variedades y técnicas. -lnvestigación adaptativa para ajustar el paquete en cuestión a las limita- ciones locales relacionadas con el entomo físico y las fuerzas sociales del pais. -Apoyo a largo plazo por parte de los gobiernos locales al desarrollo de conocimientos aplicados y a la transferencia de éstos a los productores y distribuidores de los suministros locales de alimentos. -Cambios queapoyen estas medidas en la infraestructura. (Los sistemas de gobiemo, leyes, educación, transporte, comunicaciones y propiedad de 37 de diversasfuentes de energía en forma de.combustibles fósiles fue básica para
