ahora en un país donde el negocio de transporte se lleva a cabo, en su mayoría, con pesados vagones y carros de bueyes más pesados con enormes ruedas de madera, ejes de madera y sin rayos, todo el medio de la rueda lleno por un bloque sólido de pesada madera. Los bueyes tienen el yugo en cabeza en lugar del cuello, y conducidos, media docena de yugos por un solo carro, como mulas jalando un vagón. Las esposas, y a menudo los niños, de los conductores de carro les acompañan en sus largos viajes de ciudad a ciudad, y uno de sus campamentos en la carretera es un pequeño pueblo en sí mismo. Las pobres gentes de las aldeas a lo largo de la ruta viven, en gran medida, mediante el suministro a estos transportistas y otros viajeros con artículos de alimento, queso, frutas, cigarritos, cerillos, y licores ardientes. Una botella de líquido ardiente destilado de la planta de mezcal, de otra manera denominada el "aloe americano", o "Planta de Siglo", que florece en esta latitud en cinco a siete años desde la siembra, en lugar de una vez en cien, como comúnmente se cree en el norte—llamado "mezcal"—se vende en pequeños puestos al lado del camino por seis y un cuarto centavos, y produce tanta embriaguez como un barril de wiski norteamericano.
Hay una de variedad superior al mezcal producido cerca de Guadalajara, y llamado como la aldea en la que se hace "Tequila". Esto cuesta más, y se envía a la Ciudad de México y a otros lugares, como algo muy selecto para regalo a los amigos. Tomé uno trago de esto bajo la suposición de que era anís, o alguno otro licor suave, bebiendo posiblemente aproximadamente una onza, medida de farmacéutico, antes de oler la piel quemada a medida que el fuego descendía en mi garganta. Al dejar el vaso mi cabeza comenzó a aumentar de tamaño tan rápidamente, que de inmediato vi,
