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chuico—chulloca
ensalada cuando es tierno el tronco... aun plato de mote con muchas achupallas i hierbas del campo" (ofrecido por el cacique); Bascuñan 110. | Córdoba 300 dice que 'en suma inopia' los indios comian los brotes de culius i achupallas. | Rosales 246 hablando del uso medicinal para quebraduras recientes dice de la achupalla "todos las conocen".
- Fuentes 85 cita tres fundos Chupaya, cuatro Chupayar, uno Chupayas.
- || 2. lit. - chupalla o (raro) sombrero de chupalla - sombrero ordinario de paja u otro material semejante del pais, segun Rodriguez 176 "un poco mas puntiagudo de copa i angosto de alas que el de pita".
- Hoi es cualquier sombrero de alas anchas usado por los huasos i tb. por jente acomodada en el campo; las hai de fabricacion nacional tanto como importadas, ordinarias como de lujo. Primitivamente era el sombrero que mas tarde se llamó de pita i que hoi se llama de jipijapa (véanse estas voces) hecho de la fibra de Agave americana o segun Cañas 29 de una trencilla de la hoja de la Bromelia bicolor.
- "Cubria su cabeza un sombrero de chupalla, bajo cuyas anchísimas alas se divisaba..." Barros Grez. Huerf. 81.
- ||3. fam. - ¡por la chupalla! (a veces añadiendo "del obispo" o "del gobierno") esclamacion burlesca de sorpresa.
- VARIANTES: achupálla, f. - la forma primitiva, a veces usada en ac.1: cp. Medina 195 i las citas arriba.
- Variantes ortogr. chupáya, achupáya.
- ETIMOLOJÍA: quechua, Middendorf 19: achupalla - 1. la mata del maguei o pita (Agave americana) que crece en los valles calientes, en la ladera de los cerros... || 2. la fruta llamada piña, Bromelia Ananas. | Cp. aimará, Bertonio II 7: achupalla - cardo blanco.
- 479. CHUPE.
- * chúpe, m. - lit. 1. un guiso mui popular en el Perú i el estremo Norte de Chile; corresponde en cierto grado a la cazuela chilena; los ingredientes varian mucho; el chupe cimarron solo es un caldo condimentado con papas; el ordinario tiene tb. carne i huevos i el mas fino se hace con camarones, leche, queso, huevos, pescado, ají, tomate, etc. Rodriguez 177, Cañas 29 i 63 (artículo repetido!). Alcedo 59. Zerolo.
- Perú, Arona 173: Palma 28.— Catamarca, Lafone 109.—Colombia, Uribe 87.
