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mote
- En Catamarca, Lafone 222 da morocho - nombre de una clase de maiz duro i morado, el mismo significado existe en San Juan: de ahí, probablemente bajo influencia de la palabra cast. moro se deriva la metaf. mui usada en toda (?) la Arjentina morocho, a = moreno, trigueño; esp. en fem. Granada 287.
- En Venezuela, Calcaño 510 da morocho = jemelo, mellizo, tb. aplicado a frutos dobles.—Honduras, Membreño 118: morocho = labihendido (cp. chil. ‘cheuto’."
- Dicc. Ac.12 traia: maiz morocho - maiz americano cuyo grano se distingue del comun por su dureza i el cual se emplea en diferentes potajes. || morocho, a - fig. i fam. amer. Tratandose de personas, robusto, fresco, bien conservado. || Este significado probablemente corresponde al Perú; por estar en el Dicc. Ac. no lo mencionaría ni Arona ni Palma. || Dicc. Lit. suplemento dice morocho, m. bot. prov. América. Variedad de maiz de grano grande, amarillo, sólido. | Dicc. Ac.13 s. v. maiz hai evidentemente un error: se dice (maiz) de Guinea. Maiz morocho. || Zahina. || morocho. Planta de la familia de las gramíneas, con las hojas ensiformes i larguísimas, flores en panojas apretadas i simientes gruesas, comestibles, con las cuales se preparan diversos alimentos i bebidas. || Debia evidentemente decir: maiz de Guinea = zahina || maiz morocho... | La descripcion del Dicc. Ac. 13 que acabo de copiar parece corresponder a una especie de zahina (= chil. ‘curahuilla’, Sorgum vulgare.)
- ETIMOLOJÍA: quechua, Middendorf 608: muruch'u - duro, fuerte; de hombres, robusto, fornido.
- Evidentemente el significado primitivo se usó sólo del maiz duro i del hombre robusto. Es curioso observar que este último sólo se encuentre conservado en una rejion de Chile (en cuanto yo sepa hasta ahora). Talvez la aceptacion tan jeneral de la metáfora pelado morocho esté bajo fusion con cast. moroncho (vease Dicc. Ac.13) = morondo; este último parece una contaminacion de moro i mondo; cp. Körting s. v. Si las met. de Venezuela i Honduras se derivan de la misma raiz, no lo sé; pero no es imposible.
- DERIVADO: amorocha(d)o - se dice de un maiz semejante al morocho.
- 905. MOTE.
- • móte, m. - lit. - 1. maiz cocido (sancochado) en lejía hasta que suelte el hollejo; éste se separa por completo lavando el mote en agua (pelar mote). Se vende con jugo de duraznos secos, cocidos, "huesillos", o simplemente con agua, en las calles; tb. se usa para guisos. El grito de los vendedores en Santiago
