ciclo de los ponches se impone el de leche y aguardiente como "ponche ce leche", bien parecido a la prestigiada bebida nacional de la "cola de mono" (aguardiente, huevos, café y canela); y los propiamente nutritivos: "cordial", "vaina", "candiel", "lucas" (todos de la linea universal). Se hacen bebistrajos más consistentes como el "chivato" (con ulpo de curagua o llalli) similar al araucano "chercan" (chedkan). Son también de procedencia indígena la "chupilca" (chupirca), a base de chicha dulce y harina, el piguelo" (pudwell) con harina tostada de curagua y chacolí, etc. Es en este repertorio donde se usa el calificativo de "cabezón" o "fuertón" al aumentar la dosis de alcohol. Bebedizos más desleidos son encabezados por las mixtelas ("mistelas") de la fórmula española pero variada a todos los colores y más de veinte sabores vegetales. Similar proeso siguió la herencia árabe de las "alojas",
