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Adela. —¿Se suele beber otra leche además de la de vaca? Sta. Raquel. —Sí, hija mía, se bebe también la
La copa de leche en nuestra escuela.
de cabra, muy rica en crema, la de yegua y la de burra, que se recomiendan para los enfermos y los niños.
Con la leche de cabra y con la de oveja, se hace los sabrosos requesones o quesos frescos, tan usados en el campo.
Ya ven, pues, que la leche es uno de los mejores y más universales alimentos.
