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Página:Mexico, California and Arizona - 1900.djvu/379

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LA TEMPORADA DE COSECHA Y MONTEREY.



XXV.


LA TEMPORADA DE COSECHA Y MONTEREY.


I.

ERA la agradable temporada de cosecha en San José. Condado de Santa Clara, de que San José es la capital, cuenta con un número de acres de vides de uva bajo cultivo (más de once mil) segundo sólo del condado de Sonoma. Napa, sin embargo, al norte y Los Ángeles, al sur, enormemente lo sobrepasan en galones de vino y brandi producido.

Visité, entre otros, el viñedo Le Franc, que data de 1851 y es pionero en hacer una regular industria vitivinícola. Aquí hay cerca de ciento setenta y cinco mil vides, en un mil, tal vez, por acre. Los edificios de la grande granja son alegres en una suave pendiente de tierra por encima de la superficie plantada de vid, que es casi de nivel. Un capataz de Alsace nos mostró las bodegas de vino. Una animada sirvienta en el patio era una campesina francesa, sólo faltan los zapatos de madera. Las mesas largas, para las cuarenta manos empleadas en la época de cosecha, tenían viandas a la moda francesa. Difícilmente se hablaba una palabra de inglés.

En otros lugares los alrededores son exclusivamente italianos o portugueses. Uno se siente muy en el extranjero en esas escenas en suelo americano. Los extranjeros del sur de Europa toman naturalmente la industria vitivinícola y hacen