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deben preceder siempre á los ejercicios prácticos; lecciones que pueden ser de dos horas por semana.
4.2 Que todos los trabajos se hagan á la vez, y que para la buena ejecución de los mismos se distribuyan las 24 discípulas que forman la clase en cuatro grupos de seis: 1.2, cocina y limpieza; 2.*, colada; 3.%, planchado, y 4.*, re- paso de la ropa (zurcido, remiendos).
5. Que cada alumna asista por lo menos á dos sesiones prácticas de dos á tres horas por semana.
6. Que cada menú comprenda una comida para seis per- sonas (representando una familia compuesta del matrimonio y cuatro hijos), y se componga de sopa, un plato de legumbre, otro de carne ó pescado, y tal ó cuál postre propio de la esta- ción y de la localidad.
Estos menús, cuyo coste no debe exceder de 25 céntimos por cabeza, se anotarán en la pizarra con las indicaciones si- guientes:
A. Tiempo empleado en su preparación.
B. Cantidad, c'1se y precio de los géneros empleados.
C. Precio de coste de la comida en total; ídem por plato y por cabeza.
7.2 Que las discípulas laven toda clase de ropa (excepto las camisas y las sábanas) y las planchen. En casos de epide- mia ó de enfermedad contagiosa, tomarán las debidas pre- cauciones.
8.2 Que lleven las prendas de vestir que han de arreglar, la ropa que planchar, los utensilios que limpiar, etc.
9.2 Que anoten en sus cuadernos los menús que preparen, con indicación del modo de hacerlos; que lleven en uno espe- cial nota resumen de todas las lecciones teóricas, y que estén provistas de un libro de casa (de menaje).
10. Que la maestra lleve: a) un registro de inscripción; b) otro de asistencia; c) un libro de menaje; e) un diario de clase en el cual consigne el sumario de las lecciones dadas y los detalles ú observaciones que procedan sobre los trabajos ejecutados.
11. Que la maestra cuide de que el turno de los grupos en que se dividen las alumnas se observe cuidadosamente.
El Ministro termina su circular haciendo un lla- mamiento á la iniciativa privada, especialmente á las mujeres, para que contribuyan al progreso de esta enseñanza.
No pretendemos que en las agrupaciones cató- licas de jóvenes se realice integralmente lo que
