El paladar ajeno

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Almanaque de las portenas 1895 (page 34 crop).jpg
EL PALADAR AGENO
SONETO


 ¿Qué gozo puede hallar el hombre serio
En conocer los platos que en la mesa
Se sirven del vecino, y qué interesa
Al mundo que no quede en el misterio?

 La noticia, en verdad, vale un imperio:
La exacta lista en que el menú se expresa
Para el ajeno paladar, vá impresa
De nación en nación, á otro hemisferio

 ¿Qué manjar aceptable haber podría
Sin un nombre francés y superfino?
Con el suyo español ¿á qué sabría?

 ¡Qué vergüenza! ¡Qué atraso tan supino
Del buen gusto, si existe todavia,
Quien al pan llame pan, y al vino vino!

         Angel Lasso de la Vega.