dARTAS ESO0GIDAS 718
tante. No dudo que la confusión haya sido grande : es una cosa molesta en una fiesta de cincuenta mil escudos.
A LA MISMA Paris, domingo, 26 de abril de 1671.
Es Domingo 26 de abril : esta carta no saldrá hasta el miér- coles; pero esto no es una carta, es una relación que Moreui acaba de hacerme para vos de lo que ha pasado en Chantilly con relación á Vatel. Os escribí el viernes que se había dado de puñaladas ; ved aquí el asunto con detalles : el Rey llegó el jueves por la noche; el paseo, la colación en un sitio tapi- zado de juncia, todo salió á pedir de boca. Se cenó y hubo algunas mesas en que faltó el' asado á causa de algunos con- yidados con que no se contaba : esto impresionó á Vatel, que dijo varias veces : « He perdido el honor; esto es una afrenta que yo ro soportaré. » Luego dijo á Gourville ; « Se me ya la cabeza ; hace doce noches que no he dormido; ayudadme á dar órdenes. » Gourville le consoló en lo que pudo; el asado que faltó no fué en la mesa del Rey, sino á otros veinte y cinco que habian llegado; pero él lo tenía siempre en la imagina- ción. Gourville se lo dijo al Príncipe. Este fué á la habitación de Vatel y le dijo : « Vatel, lodo va bien, nada ha habido más hermoso que la cena del Rey. » Él respondió : « Monseñor, vuestra bondad me agovia, y sé que el asado ha faltado en dos mesas. — Nada de eso, no os incomodéis, toda va bien. » Llegó media noche, los fuegos artificiales no lucieron; habían cos- tado diez y seis mil francos. A las cuatro de la mañana salió y fué por todas partes encontrando á todos dormidos. Solo vió un proveedor que no le llevaba más que dos cargas de pescado, y le preguntó. — ¿Es esto todo? — Sí, señor; él no sabía que Vatel había enviado á todos los puertos de mar, Vatel esperó algún tiempo; los otros proveedores no vinieron. Su cabeza se
